BANGKOK (NNT) – El Reino está listo para albergar el “Desfile de camiones de comida más grande del mundo”, y está planeando la reunión más grande de camiones de comida en un solo lugar.
El ministro de Turismo y Deportes, Pipat Ratchakitprakan, anunció hoy que su ministerio, en colaboración con la Autoridad de Turismo de Tailandia (TAT) y el Food Truck Club (Tailandia), organizará el "Desfile de camiones de comida más grande del mundo" los días 7 y 8 de marzo de 2020 en IMPACTO Junto al lago, Muang Thong Thani.
El evento involucrará a más de 200 vendedores de camiones de comida, lo que lo convierte en la mayor reunión de este tipo en el mundo, que romperá el récord anterior, que ostentaba el estado estadounidense de Florida desde el 29 de marzo de 2014, con 121 vehículos.
Pipat expresó la opinión de que el evento debería ayudar a promover y mejorar la imagen de los vendedores ambulantes de comida tailandesa, además de cumplir con la política de turismo gastronómico del país. El gobierno viene instando a cambiar la práctica tradicional de 'cocinar en la vereda' por la instalación de food trucks móviles para mejorar las condiciones de cocción y lograr un mayor orden en el negocio popular.
De hecho, poner restaurantes sobre ruedas está ganando popularidad en Tailandia; Según el presidente y fundador de Food Truck Club (Tailandia), Chanin Wattanapruksa, hay aproximadamente 1,500 camiones de comida que representan 700 marcas en el reino. Se prevé que el número se amplíe aún más a medida que el gobierno apoye un mayor énfasis en la colorida práctica de venta.
Aquellos interesados en establecer su propio negocio de camiones de comida o que deseen convertir su restaurante en un servicio de comida móvil también pueden asistir a la feria del 7 al 8 de marzo de 2020 en IMPACT Lakeside, Muang Thong Thani, ya que habrá un stand dedicado. donde el personal estará disponible para ofrecer sugerencias y orientación sobre cómo crear un camión de comida.
