Prachuap Khiri Khan -
Una familia del distrito de Pranburi, Prachuap Khiri Khan, ganó más de 500 baht por día durante la crisis financiera de Covid-19 atrapando embriones de cigarra para cocinarlos como refrigerio para las ventas.
El aldeano Phisut Baowkot, de 32 años, reveló que los embriones de cigarra solo se pueden recolectar una vez en un período de tres meses. Las cigarras aparecían del suelo para desprenderse de los árboles o de la hierba de 30 a 50 centímetros de altura. Se irían a aparearse después del pantano.
Phisut dijo: “Los insectos aparecían por la tarde y la noche, alrededor de las 6:00 p. m. a las 10:00 p. m. Sus alas se volverían muy fuertes después del cambio, lo que les permitiría volar muy rápido y dificultaría que los atrapáramos”.
Cada noche, su familia podía atrapar más de tres kilogramos de cigarras mudadas. Algunos serán fritos y sazonados con sal. Algunos serán salteados con condimentos picantes o asados. Los platos se venderán a 250 baht por kilo a los comerciantes del mercado de Pranburi.
El padre local de 32 años afirmó que el trabajo ayudó de manera crucial a aliviar la carga financiera de la familia. Era un ingreso extra después de las horas de trabajo en una granja y la pérdida de ingresos debido al Covid-19 anteriormente. Dijo que las cigarras se están vendiendo muy bien, aunque admitió que no son un éxito entre la mayoría de los extranjeros.
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